みなさんこんにちは！

今日は、お正月に帰省した時のお出かけブログです(*^-^*)

今年のお正月は、兵庫県のたつの市で過ごしました。たつの市といえば、そうめん「揖保乃糸」や「醬油まんじゅう」が有名です。海鮮だと「室津の牡蠣」！

私は一昨年の冬、牡蠣に当たってしまい大変な目に遭いました。。。しばらく牡蠣が食べられなかったのですが、今年こそ安全に食べたい！と願いつつ、室津へ行ってきました。

↑室津漁港

遠くに家島や小豆島が見えます。

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漁港には、たくさんの牡蠣小屋があり、「○○水産」が並んでいます。どのお店も、殻付き牡蠣は1キロ1,100円でした。電子レンジでも調理可能です。

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祖父母の家には、薪ストーブがあるので、試しに牡蠣をアルミホイルで密封して放り込んでみると上手に出来ました！コツは、隙間が出来ないようにしっかり包んで、牡蠣のうまみを逃がさないようにすることです。

ただしみなさん、牡蠣を口に入れた瞬間に少しでも「ん？」と思ったら、飲み込まないようにしましょう。これはとても大事です（経験談）

寒い日が続きますが、楽しく安全に冬をお過ごしください。

ではまた！